La mejor forma de terminar una reunión o cualquier tipo de evento con Viena Capellanes. Le ofrecemos una amplia selección de productos para dar el broche final a sus eventos. Podemos suministrar su catering o bien llevar nuestro propio personal para servirle en el lugar donde lo lleve a cabo.
Le ofrecemos nuestra amplia carta de catering para que pueda seleccionar los productos con los que desea completar su propio menú, si lo desea podemos incoporar elementos o ingredientes personalizados en función de sus necesidades así como productos específicos para posibles alergias alimentarias.
También le ofrecemos una excelente oferta de vinos y espumosos selecionnados por nuestro sumiller, así como un amplio surtido de bebidas y refrescos.
COPA DE VINO ESPAÑOL ESENCIA CAPELLANES
- MICRO PITA DE SALMÓN CON MANGO
- MINI SANDWICHES VIENA (Atún y piquillos asados – Pollo al curry con vegetales)
- CHAPATITA DE CEREALES CON JAMON IBERICO Y TUMACA
- BROCHETA CAPRESSE CON PERLAS DE MOZZARELLA Y PESTO
- MINI THING DE HILADA DE CERDO CON QUESO EMENTAL
- MINI INGLESITO DE PAVO AHUMADO CON TUMACA Y PAN BLANCO
COPA DE VINO ESPAÑOL DELICIAS CAPELLANES
- CREMOSO DE TOMATE CON VIRUTAS DE IBERICO
- BOCADO DE GAMBA AL AJILLO CON HUEVAS DE TRUCHA
- ESPETO DE POLLO CON SALSA DE MIEL Y AJO
- MINI BROCHETA DE TERNERA ASADA, RUCULA Y REDUCCION DE MÓDENA
- ARROLLADITO DE FOIE CON CEBOLLA CARAMELIZADA
- CUCHARITA MILHOJAS DE SALMÓN Y QUESO CON HUEVAS DE MUJOL
COPA PRESENTACION CAPELLANES
- BROCHETA DE FRUTA DE TEMPORADA
- VASITO DULCE DE MOJITO
- MACARONS VIENA
- ROCAS DE CHOCOLATE AL 70% CON COBERTURA GOLD
- COPA DE CAVA
- DEGUSTACIÓN ZUMOS Y SMOOTHIES NATURALES
COPA DE VINO ESPAÑOL CAPELLANES
- JAMÓN IBÉRICO DE RECEBO Con picos de Jerez Cortador de jamón a partir de 80 personas
- CANAPÉ DE FOIE CON MERMELADA DE HIGO
- CREMA DE BOLETUS Y NUBE DE IDIAZÁBAL
- CUCHARITA DE TORTRLLINI DE RICOTTA Y ESPINACAS CON POMODORO Y QUESO
- MILHOJA DE SALMÓN CON MANGO
- SUSHI ROLL DE PIMIENTO ASADO
- INGLESITO DE POLLO CON SALSA Y PAN DE CURRY
- MINI BURGUER DE BUTIFARRA BLANCA CON CHIMICHURRI
COPA DE BIENVENIDA IBERICA CAPELLANES
- JAMON IBÉRICO DE CEBO CON PICOS DE JEREZ (Cortador a partir de 80 personas)
- SELECCIÓN DE QUESOS ESPAÑOLES Y MINI FUET (Queso de cabra al vino, Tronchón, Idiazábal y Manchego. Orejones, nueces y tomatitos cherrys)
- BLINI DE SALMON AHUMADAS CON HUEVAS DE TRUCHA
- MICRO PITA DE LOMO DE CERDO CON TOQUE DE CURRY
- CUCHARITA DE BACALAO CON PIMIENTO ASADO
- CUCHARITA DE ALCACHOFA CON FOIE Y PERLAS DE ACEITE
- MINI BAO DE CHIPIS CON ALI-OLI
- HUEVO AL CABALLO CON BACON Y CHEDAR SOBRE PAN
- MINI BURGUER DE BUTIFARRA BLANCA CON SALSA CHIMICHURRY
- BROCHETA DE TERNERA ASADA CON RUCULA Y REDUCCION DE MODENA
- 1 VASITOS DULCE (CHEESE CAKE)
- COPA DE CAVA
La mejor forma de terminar sus encuentros profesionales y reuniones, un vino español con la garantía de calidad de Viena Capellanes