Cata sensorial de quesos

Cata sensorial de quesos

Cata sensorial de quesos
¡Iníciate en esta nueva aventura con Viena Capellanes!
El mundo del queso es infinito y una de las facetas más increíbles es la apreciación sensorial. Describir el retrato emocional que nos suscita un producto tan complejo como el queso es una afición maravillosa y muy gratificante; educar y guiar a nuestros sentidos para que busquen y encuentren referentes sensoriales que los describan, es una experiencia inolvidable. Este fascinante viaje comienza con una explicación del procedimiento a seguir, para posteriormente presentar cada uno de los quesos a analizar, y cumplimentar entre todos los asistentes una ficha de cata de cada pieza mediante un distendido debate olfato-gustativo. ¿Te lo vas a perder?

¿Quieres apuntarte a este curso? Escríbenos un correo a escuela@vienacapellanes.com y te indicaremos todos los pasos a seguir.

 

  • Fecha y hora: 16-11-2018 a las 18:30
  • Lugar: C/ Luisa Fernanda 23
  • Duración: 3 horas
  • Docente: Mafalda Impastato
  • Precio: 50 €
  • Plazas: Plazas disponibles

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